Ramazan’ı sağlıklı ve rahat geçirmenin yolu
güçlü bağışıklıktan geçiyor
Muratbey, bu Ramazan’da da “Muratbey’li Ramazan Tarifleri” projesi kapsamında Ramazan ayı boyunca D vitaminli peynirlerle hazırlanmış sağlıklı ve lezzetli özel tarifler paylaşıyor. Muratbey Beslenme Danışmanı Prof. Dr. Muazzez Garipağaoğlu, sağlıklı ve rahat bir Ramazan geçirebilmek için bağışıklık sistemini güçlü tutmanın, bunun için de iftar ve sahurda yeterli ve dengeli beslenmenin önemli olduğunu belirtiyor.
Ramazan ayında beslenme alışkanlıklarımızda değişiklikler meydana gelebiliyor. Sağlıklı beslenmenin en önemli şartı ise bağışıklığı güçlü tutmaktan geçiyor. İftar ve sahurda besin değeri yüksek gıdaları düzenli tüketmek, bağışıklık sistemini olumlu yönde etkiliyor. Vücudu her türlü enfeksiyondan koruyan bağışıklık sistemi, Ramazan ayını sağlıklı ve rahat geçirmek için ayrı bir önem taşır. Bunun için iftar, iftar sonrası ve sahurda besin değeri yüksek, farklı türden besinlere yer verilmesi gerekir. Vitaminlerin zengin kaynağı olan havuç, kıvırcık salata, kırmızı pancar, maydanoz, ıspanak, kırmızı lahana, mandalina, portakal gibi koyu yeşil, kırmızı, mor renkli sebze ve meyvelere yenilmelidir.
Ramazan ayında hem iftarda hem de sahurda tüketilen peynirin, protein, yağ, kalsiyum, fosfor, magnezyum, B grubunun önemli vitaminlerinden riboflavin gibi pek çok besin ögesinden zengin olduğunu belirten Muratbey Beslenme Danışmanı Prof. Dr. Muazzez Garipağaoğlu, bu dönemde bol peynir tüketmenin vücudun vitamin ve mineral ihtiyacının karşılanmasına yardımcı olacağını söylüyor. Prof. Dr. Garipağaoğlu; “Yoğun kalsiyum ve protein içeriği ile uzun süre tok tutan ve kemik sağlığını da destekleyen peyniri az tuzlu tüketmek gerekiyor. Burgu, Topi, Sürmeli gibi az yağlı ve az tuzlu peynirleri tüketerek hem susamayı engellersiniz hem de tokluğu uzun süre sağlayabilirsiniz.” dedi.
Garipağaoğlu, özellikle bu dönemde vücudun D vitamini düzeyinin yeterli olmasının, Ramazan süresince bağışıklık sistemini destekleyeceğini söyleyerek, “Ramazan’da, D vitaminini vücuda alabilmek çok önemli. Yeterli D vitamini bağışıklığın güçlendirilmesinde önemli rol oynuyor. Güneşten yeteri kadar faydalanılmadığı takdirde iftar ve sahur öğünlerinde D vitamini ile zenginleştirilmiş peynir tüketmek önemlidir’’ dedi.
Muratbey lezzet dostları, sevilen yemek blogger’ları tarafından Muratbey peynirleriyle hazırlanmış tarifler Ramazan boyunca Muratbey sosyal medya hesabı ve internet sitesinden paylaşılıyor. Sağlık dolu tariflerle bugün ne pişirsem diye düşünenlere birbirinden farklı lezzet fikirleri veriliyor.
Yorumlar
Yorum Yap